大槻健二のカクテルブック

BARオーパ(東京/銀座、門前仲町)のオーナーバーテンダー・大槻健二が長年抱いていた“自身のカクテルブックをつくりたい”という夢が「大槻健二のカクテルブック」と題した一冊の本にまとめられ出版されました。

本書は、大槻氏が病床で書き綴った原稿を、出来る限り原文に則した内容で編集され、大きく、「自分史」「大槻流スタンダードカクテル」「オリジナルカクテル」の3つカテゴリーで構成されています。

中でも88種のカクテルは、BARオーパの現スタッフと、オーパ卒業のバーテンダーが協力し、原文を基に忠実に再現しています。
また、カクテル写真とともに、作り方を大槻氏の手描きイラストで丁寧に解説している点も特徴です。

お買い求め

本書のお買い求めは、BARオーパ 銀座店門前仲町店にご来店、または、BAR TIMES STORE(株式会社 北澤企画事務所)ホームページよりオンラインでご購入いただけます。

※BARオーパでのメール・お電話による販売・発送は承っておりません。遠方の方はオンラインにてご購入いただけますようお願い申し上げます。