田畑道崇:銀座 店長

生年月日:6月6日
血液型:A型
出身:鹿児島県
勤務:BAR オーパ 銀座店

受賞歴:
NBA第36回全国技能競技大会総合優勝
IBA世界バーテンダーコンクール シンガポール大会4位

オリジナルカクテル

カンタービレ

田畑道崇 オリジナルカクテル:カンタービレ
  • ドライ・ジン
  • パッションフルーツリキュール
  • アーモンドシロップ
  • フレッシュ・ライム・ジュース
  • スターフルーツリキュール

全国技能競技大会優勝作。
タクトをシェーカーに代えて、重なり合う音色のハーモニー…カンタービレ、歌うように楽しく演奏します。

Message

創業者が築き上げたオーパの味や技術をしっかり守って行きたいと思います。
研究を重ねたスタンダードカクテルの数々、旬のフルーツを使用したカクテルを是非ご賞味ください。

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