田畑道崇
血液型：A型
出身：鹿児島県
受賞歴：
I.B.A.世界バーテンダーコンクール シンガポール大会4位（2010年）
N.B.A.第36回全国バーテンダー技能競技大会総合優勝（2009年）
オリジナルカクテル
カンタービレ
- ドライ・ジン
- パッションフルーツリキュール
- アーモンドシロップ
- フレッシュ・ライム・ジュース
- スターフルーツリキュール
全国技能競技大会優勝作。
タクトをシェーカーに代えて、重なり合う音色のハーモニー…カンタービレ、歌うように楽しく演奏します。
Message
創業者が築き上げたオーパの味や技術をしっかり守って行きたいと思います。
研究を重ねたスタンダードカクテルの数々、旬のフルーツを使用したカクテルを是非ご賞味ください。